BRC（British Retail Consortium）认证，由英国零售商协会制定，是全球食品行业公认的最高安全标准之一。它诞生于1998年，最初是为规范英国零售商的供应链管理，如今已成为130多个国家、超2.8万家企业共同遵循的“质量圣经”。

核心特点：

全链条覆盖：从原材料采购、生产加工、包装储存到运输分销，每个环节都需符合严苛标准，堪称食品安全的“360度防护网”。

动态升级：标准每3年更新一次，紧跟全球食品安全风险变化（如近年新增的过敏原管理和数字化转型要求）。

国际互认：作为GFSI（全球食品安全倡议）基准标准之一，BRC认证可免去多国重复审核，直接获得沃尔玛、家乐福等巨头的“入场券”。

BRC认证标准分类

一、消费品标准

全球标准消费品认证主要面向进入欧洲市场，特别是英国市场销售的零售商品供应商。供应商只有满足该标准的相关要求，才被准许进入欧洲零售市场。一旦企业通过 BRC 标准认证，其产品便更易进入国外大型零售商市场。

该标准内容涵盖 HACCP 体系、品质管理系统、工厂环境、产品控制、生产环节控制以及人员管理。

二、包装及包装材料标准

此标准适用于为零售商负责产品和品牌标签的制造商。制造商有责任运用恰当的系统和正确的控制手段，确保其包装适用于安全的食品使用。BRC 和包装协会共同制定这一标准，旨在助力零售商和制造商履行法律义务，同时为审核提供基础，保障消费者权益。

适用范围包括前期包装加工、由库存提供包装材料用于增加产品或重新包装、包装材料生产或用于食品制备且与食品直接接触的产品。标准要求实施正式的危害性分析体系、建立书面的技术管理体系，并对工厂标准、产品、生产环节及人员进行控制。

三、食品标准

食品标准认证能够检验技术能力，帮助制造商、品牌拥有者和零售商履行法律义务，切实保障消费者权益。零售行业、食品制造商、进口商、供应商、配料供应商和餐饮业均可从这项重要标准中获益匪浅。

其标准内容包含 HACCP 系统、质量管理体 系、工厂环境标准、产品控制、流程控制以及人员管理。

四、仓储和物流标准

仓储和物流在产品供应链与零售之间起着连接作用。引进和实施这一标准，体现了整个供应链为确保产品安全性和完整性所付出的努力。储存及分销公司通过符合此标准的认证，能够展示其在保持产品安全性及完整性方面的能力。

该标准适用于所有形式的运输，包含供应链中不同部分的单独模块，如存储公司提供的储存、配送、批发以及承包专项服务，像产品检验 / 分类、合同包装（再包装、组装包装）、质量控制检验等。

BRC适用于哪些企业以及等级划分

BRC消费品全球标准认证适用于所有生产、加工、包装或储存消费品的制造商和品牌商，包括但不限于：

☞ 食品

☞ 包装材料

☞ 家居用品

☞ 个人护理产品

☞ 电子产品

☞ 玩具

   BRC 审核分为 BRC 通知审核和 BRC 突击审核。

  通知审核结果等级从高到低依次为 AA、A、B、C、D、不予认证；

突击审核结果等级从高到低为 AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。

根据 BRC 认证标准的不同以及获得的认证等级差异，认证频率也有所不同

如何获得BRC认证？

企业可以通过以下步骤获得BRC认证：了解标准：

1.详细了解BRC消费品全球标准的具体要求。

2. 自我评估：根据标准要求进行自我评估，找出差距并进行改进。

3. 选择认证机构：选择经BRC认可的认证机构进行审核

4. 接受审核：认证机构将对企业进行现场审核，评估其是否符合标准要求。

5. 获得认证：审核通过后，企业将获得BRC认证证书。

BRC认证，是企业迈向国际市场的通行证，是赢得消费者信任的保障。

BRC认证标准解析

BRC认证标准要求企业确保食品的安全性，包括确保食品符合相关的法律法规和行业标准，以及预防食品安全事故的发生。同时，BRC认证还强调供应链的完整性和可追溯性，要求对可能存在的风险进行持续监控和评估。具体来说，BRC认证标准要求企业：

遵守法律法规：企业必须遵守所在国家或地区的食品安全法律法规，确保生产过程中的合规性。

建立食品安全管理体系：企业需要建立一套完善的食品安全管理体系，包括食品安全方针、目标、程序、职责和资源等方面的内容。

实施HACCP计划：企业需要制定并实施危害分析和关键控制点（HACCP）计划，识别、评估和控制食品生产过程中的潜在危害。

持续改进：企业需要不断改进和优化食品安全管理体系，提高食品安全水平。

BRC认证流程

现场审核包括以下七个阶段:

1.首次会议--确认审核范围和流程。

2.生产设施检查--审核体系的实际实施情况，包括观察产品转换规程和人员访谈。

3.文件审核--审阅产品和流程风险评估与质量管理体系文件。

4.可追溯性核查--包括对所有相关生产记录的审核(如原材料进货、生产记录、成品检查和规格)。此为一种纵向审核，如同 BRC 全球标准有关审核技术指导文件中所规定。

5.生产设施检查审核--验证及进一步检查文件。

6.审核员对审核发现的最终回顾--为总结会做准备。

7.总结会--与工厂一起回顾审核发现。(请注意，不符合项将以认证机构管理层的后续独立检验为准)。

BRC认证：进出口贸易的“加速器”

1. 破解市场准入壁垒

欧美市场的“强制门槛”：英国、北欧90%以上零售商要求供应商必须通过BRC认证；美国FDA也将BRC列为进口食品合规性评估的重要参考。

案例：某国内调味品企业因未取得BRC认证，产品在德国海关被拒，损失超百万；而同类企业通过认证后，仅半年即拿下西班牙连锁超市200万美元订单。

2. 提升议价能力与品牌溢价

价格加成：BRC认证企业报价可比未认证同行高15%-30%，客户仍愿买单——认证标志等同于“品质保障书”。信任背书：认证企业可优先进入国际电商平台（如亚马逊）的推荐名单，并获“有机”“无添加”等高端标签的申请资格。

3. 优化供应链管理

减少贸易摩擦：BRC要求企业对供应商进行严格审核，确保原材料零风险。例如，某乳制品企业通过BRC认证后，因原料污染导致的退货率下降60%。

应对突发事件：如2024年欧洲“冷冻果蔬李斯特菌事件”中，BRC认证企业因完备的追溯体系，48小时内完成问题批次定位，避免大规模召回。

4. 规避法规风险动态合规：BRC标准与欧盟《通用食品法》、美国FSMA等法规高度同步，认证企业可自动满足多国法律要求，避免因政策变动丢单。

中国政策加持：2025年我国发布的《食品安全全链条监管意见》明确要求强化国际标准对接，BRC认证成为企业响应政策、获取政府支持的“加分项”。